Bigfoot Fermentation Time-Lapse: La birra è un essere vivente!

Il video girato in time-lapse ci mostra delle grandi vasche per la fermentazione della birra Bigfoot Barleywine Style Ale, una birra a tiratura limitata prodotta dalla Sierra Nevada Brewing Company.

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La birra viene prodotta maggiormente per fermentazione alcolica del malto d'orzo. Processo interamente a carico di microorganismi conosciuti come lieviti.

VIA | Sierra Nevada

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