Come conservare i cibi sottovuoto senza la macchina

Un metodo davvero geniale per mettere sottovuoto gli alimenti senza l'uso della macchina sigillatrice. Per ottenere il sottovuoto, basta una bacinella d'acqua e una busta con chiusura ermetica (vedere per credere)

Video via SeriousEats

Volendo c'è anche il metodo con "cannunccia":

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