Come camminare sull'acqua con l'amido di mais

Ieri sera vi è piaciuto l'esperimento di Bonolis e Laurenti con i fluidi non newtoniani? Grazie all'amido di mais mischiato con acqua si ottiene un liquido che si comporta in modo "strano": la propria densità aumenta proporzionalmente alla velocità delle sue molecole... in pratica più lo si agita (o lo si preme, per esempio) e più diventa duro.

Ad esempio ci si può divertire a riempire una piscina e camminare (o saltellare!) sull'acqua anche se l'immagine non è proprio biblica, proprio come i conduttori della trasmissione tv spagnola nel video in alto. Correte a comprare dell'amido di mais!

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