Esperimento con l'acqua bollente

I giorni delle feste sono tradizionalmente quelli dove si passa più tempo davanti ai fornelli in cucina. Perché non aggiungere alla buona tavola anche un simpatico esperimento scientifico?

Il video qui sopra spiega come provare a testare l'effetto di Leidenfrost con cui un liquido, in contatto con una massa significativamente più calda può bollire rapidamente con effetti quanto meno curiosi.

Attenzione però, c'è il rischio di scottarsi!

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